più caffè Crème Schümli
Kaffee 1.000 g VPE 12 kg
EAN: 4260039300700
Der Crème Schümli – Beste Schweizer Kaffeebohnen
Feinmilde Bohnen, die wir nach traditioneller Trommelröstung in unserer Rösterei in St. Gallen rösten, eignen sich bestens für die Zubereitung im Kaffeevollautomaten oder als Filterkaffee. Schümli Kaffee steht dabei für die perfekte Crema.
Der Crème Schümli ist eine exquisite Gourmetmischung, bestehend zu einem besonders hohen Anteil aus zentralamerikanischen Arabica-Bohnen (Honduras & Brasilien), sowie einem geringen Anteil von Robusta-Bohnen aus Indien. Die Kaffeebohnen verfügen über eine ausgewogene Balance zwischen Säure und Süße, wodurch die dunkle Kirsche im Abgang hervortritt. Ansonsten überzeugt der Crème Schümli mit Noten von karamellisiertem Mais und nussigen Mandeln.
Kaffee-Qualität, die man schmeckt
Ausschlaggebend für den Crème Schümli ist die hohe Qualität der Kaffeebohnen. Die Kaffeekirschen werden ausschließlich reif geerntet. Dies wird dadurch sichergestellt, dass die zentralamerikanischen Kleinbauern die Früchte von Hand lesen.
Im Gegensatz zu industriellem Kaffee, der auf Großplantagen maschinell geerntet wird und daher oftmals unreife Früchte aufweist, wird das Maximum an Geschmack aus unseren Bohnen herausgeholt.
Zusammen mit der gleichmäßig starken Röstung des Trommelverfahrens ist dies die beste Voraussetzung für einen ausgezeichneten Schümli Kaffee.
